Taart
3 november 2005, 2 reacties
Mmm, pie… (probeer het eens in 15 happen) [via]
Deze pagina maakt deel uit van Low Weblog. Dit zijn berichten uit de categorie Eten en drinken.
Archief: Eten en drinken
Jackson toast
21 juni 2005
“Jackson is toast” is anders een voorspelling die niet is uitgekomen. Soort van…
Culi maart 2005
13 maart 2005, 2 reacties
Mijn amuse werd een Crème Brûlée van Foie Gras. Daarnaast had ik nog wat focaccia brood gebakken en zorgde ik zowel voor de meloen-gember spoom als voor de kaas. Meer foto’s van het vreetfestijn vind je op Flickr.
Amuse moi
7 maart 2005, 5 reacties
Komend weekend wordt er weer een culi gehouden. Ik zal dit keer zorgen voor de amuses en de kaas. De kaas gaat zeker lukken, maar mijn amuse-muse is verdwenen: geen inspiratie. Cappuccino van seizoensgroente? Nah… Tartaar van rauwe vis? Nah… Minisuccade…
Imko Binnerts
31 oktober 2004, 5 reacties
Het wordt een traditie. Dit jaar was de derde keer dat mijn broer mij meenam naar een kwaliteitsrestaurant als verjaardagscadeau. Drie jaar geleden begon het met een diner in De Bokkedoorns, het jaar daarna ‘moesten’ we naar De Librije en dit…
Wintertijd
30 oktober 2004
Wat te doen met het extra uurtje? Niet slapen, niet webloggen, maar goed eten!
Culi deel 5
22 maart 2004, 6 reacties
Afgelopen zaterdag vond tijdens de zuidwesterstorm de vijfde editie van de Culi plaats. Dit was het resultaat (het voorgerecht was dit keer mijn verantwoordelijkheid): Van links naar rechts, van boven naar benee is dit: Aperitief: Warme Averna; Voorgerecht:…
Bufboerginjon
7 maart 2004, 9 reacties
Ik weet wat ze in de hemel eten. Boeuf Bourguignon. Dit mogen ze mij als laatste avondmaal voorschotelen. Ik ben er verslaafd aan. En vandaag ga ik weer aan die verslaving toegeven. Vanaf nu sta ik een paar uur in de…
Bier!
26 januari 2004, 2 reacties
Daar zaten we met z’n tweeën, te genieten van een bolleke en een pintje in het Antwerpse stadje A. We proostten op de laatste avond van mijn goede vriend als inwoner van deze stad. Morgen zouden we vele malen drie smalle…
Broodje hersenen
16 januari 2004
Broodje gefrituurde runder-hersenen. En dat hebben wij verzonnen? Yuck.
Cognac
1 juni 2003, 10 reacties
Een tijd terug kreeg ik een fles cognac van mijn vader. Hij had drie flessen gekocht bij een mannetje ergens in Frankrijk die de drank in twee soorten—vieille (vsop) en très vieille (xo)—nog ambachtelijk fabriceert. De fles die ik van mijn…