Deze pagina maakt deel uit van Low Weblog. Dit zijn berichten uit de categorie Eten en drinken.
7 december 2006, 4 reacties
Het is inmiddels wel een traditie te noemen. Elk jaar neemt mijn broer me mee uit eten als verjaardagscadeau. Ruim twee maanden geleden, op mijn verjaardag zelf, had hij gereserveerd bij het beste restaurant van Nederland: Oud Sluis. En niet voor…
23 oktober 2006, 1 reactie
Johannes van Dam beloonde Klokspijs met een 10-, dus gingen we daar maar een hapje eten. Net als Van Dam hadden wij ook bijna niets aan te merken op het voer dat we voorgeschoteld kregen. Een hoog niveau voor een zeer…
16 oktober 2006, 5 reacties
Gepocheerd kwarteleitje met witte truffel; Romige bospaddenstoelensoep; Geroosterde kastanjechampignon met tijm, salie, mascarpone en pancetta; Langzaam gebraden rosbief, met saus van stoofvlees, gekonfijte groenten en uienijs; Cappuchino van witlof met walnoot en roquefort; Kaasplankje, bestaande uit Valençay, Soumaintrain, Reypenaer VSOP, Roquefort…
4 september 2006, 17 reacties
Ja, ik geef het toe. Ook ik was erin getrapt. Ook ik ging voor de makkelijke en snelle bak. Ook ik kocht een Senseo. Maar voor iemand die voornamelijk automaatkoffie van werk drinkt, was dat al een hele verbetering. Echter, de…
6 augustus 2006
Zo, ik ben weer terug uit Portugal. Het weer was heerlijk, net als de port.
3 juni 2006, 1 reactie
Ik had haar overgehaald om met mij uit eten te gaan in wat luxer restaurant. Zij had wat minder ervaring met dat soort tenten dan ik, en het etablissement in kwestie was ook voor mij onbekend, waardoor het een beetje een…
16 april 2006, 2 reacties
We hadden een idee. We zouden twee dingen combineren die we allebei overheerlijk vinden: risotto en confit de canard. Er zou vast al een recept van bestaan, maar we wilden het eigenlijk zelf bedenken. Als basis zouden we het standaard risottorecept…