Archives: blog (Eten en drinken)

  • Kruiden en specerijen

    12 December 2005

    Encyclopedia of spices

  • Koffiebier

    4 November 2005

    Nieuw! Koffiebier!

  • Taart

    3 November 2005, 2 comments

    Mmm, pie… (probeer het eens in 15 happen) [via]

  • Blauwe kreeft

    4 August 2005, 2 comments

    Een blauwe kreeft! Kans: 1 op 5 miljoen. [via]

  • Jackson toast

    21 June 2005

    “Jackson is toast” is anders een voorspelling die niet is uitgekomen. Soort van…

  • Culi maart 2005

    13 March 2005, 2 comments

    Mijn amuse werd een Crème Brûlée van Foie Gras. Daarnaast had ik nog wat focaccia brood gebakken en zorgde ik zowel voor de meloen-gember spoom als voor de kaas. Meer foto’s van het vreetfestijn vind je op Flickr.

  • Amuse moi

    7 March 2005, 5 comments

    Komend weekend wordt er weer een culi gehouden. Ik zal dit keer zorgen voor de amuses en de kaas. De kaas gaat zeker lukken, maar mijn amuse-muse is verdwenen: geen inspiratie. Cappuccino van seizoensgroente? Nah… Tartaar van rauwe vis? Nah… Minisuccade…

  • Mmm… Kreeft…

    17 February 2005, 2 comments

    Hopla! Geen excuus meer!

  • Snijfestijn

    4 February 2005

    Oeh! Handig! Chop-gids! [via]

  • Kerst-af

    27 December 2004, 8 comments

    En? Lekker gegeten?

  • Imko Binnerts

    31 October 2004, 5 comments

    Het wordt een traditie. Dit jaar was de derde keer dat mijn broer mij meenam naar een kwaliteitsrestaurant als verjaardagscadeau. Drie jaar geleden begon het met een diner in De Bokkedoorns, het jaar daarna ‘moesten’ we naar De Librije en dit…

  • Wintertijd

    30 October 2004

    Wat te doen met het extra uurtje? Niet slapen, niet webloggen, maar goed eten!

  • Cheesesteak

    7 October 2004, 2 comments

    100 dollar voor een broodje gehakt, maar dan anders… :-9

  • Sushi specs

    1 September 2004

    Hip en trendy: chopsticks en zonnebril in ??n.

  • Omkoperij

    9 April 2004

    De kunst van het omkopen van de ma?tre d’. Geweldig leesvoer. [via leuschke]

  • Culi deel 5

    22 March 2004, 6 comments

    Afgelopen zaterdag vond tijdens de zuidwesterstorm de vijfde editie van de Culi plaats. Dit was het resultaat (het voorgerecht was dit keer mijn verantwoordelijkheid): Van links naar rechts, van boven naar benee is dit: Aperitief: Warme Averna; Voorgerecht:…

  • Bufboerginjon

    7 March 2004, 9 comments

    Ik weet wat ze in de hemel eten. Boeuf Bourguignon. Dit mogen ze mij als laatste avondmaal voorschotelen. Ik ben er verslaafd aan. En vandaag ga ik weer aan die verslaving toegeven. Vanaf nu sta ik een paar uur in de…

  • Michelin sterren

    27 January 2004

    Ik tel nog maar 5 van de 66. En u?

  • Bier!

    26 January 2004, 2 comments

    Daar zaten we met z’n tweeën, te genieten van een bolleke en een pintje in het Antwerpse stadje A. We proostten op de laatste avond van mijn goede vriend als inwoner van deze stad. Morgen zouden we vele malen drie smalle…

  • Librije

    26 January 2004, 3 comments

    Woeha! Derde ster voor de Librije! En terecht. [via oli]

3/4  <  1 2 3 4 >